سلامت و پزشکی
نگاهی به خواص درمانی و شگفت انگیز برگ بو
گیاهی معطر با طبع گرم و خشک که هزاران سال است هم در غذا و هم در درمان بیماری ها استفاده می شود. برگ بو با خواص بی شماری که دارد باعث تقویت ایمنی و کاهش استرس می شود.
به گزارش اقتصادپرس و به نقل از خبرآنلاین؛ برگ بو گیاهی است با خواص فراوان و حتی روغن این گیاه نیز موجود است و با استفاده از آن می توانید از فواید سلامتی و درمانی برگ بو بهره مند شوید. برگ لور اغلب در آشپزخانه ها به عنوان ادویه و گیاهی کاربردی استفاده می شود و برای سلامتی بسیار مفید است.
به گزارش مهر، هزاران سال است که مردم از این برگ های معطر نه تنها در غذا، بلکه به عنوان یکی از مهم ترین داروهای گیاهی استفاده می کنند و از آن برای درمان بیماری ها استفاده می کنند. برگ بو نه تنها خاصیت درمانی دارد، بلکه از این گیاه در رایحه درمانی یا رایحه درمانی نیز استفاده می شود.
برگ بو حاوی فولات، نیاسین، ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر، روی و آنتی اکسیدان های مختلف است و طبیعت این گیاه گرم و خشک است. برگ بو خواص قابل توجه زیادی دارد و برای حل مشکلات فیزیکی متعددی توصیه می شود که در ادامه می خوانید.
مهمترین خواص برگ بو در طب ایرانی
در طب ایرانی طبیعت این گیاه گرم و خشک است. بنابراین، اگر طبیعت سردی دارید، برگ بو می تواند برای شما مناسب باشد. این گیاه دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی مانند ویتامین C و پلی فنول ها می باشد. پلی فنول ها ترکیبات گیاهی هستند که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند و از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال ها محافظت می کنند.
مصرف منظم و متعادل این گیاه می تواند در تنظیم قند خون، حفظ سلامت قلب و بهبود سلامت پوست و مو موثر باشد. همچنین باید بدانید که برگ بو نیز دارای خواص آروماتراپی است. برای این منظور می توانید چند برگ بو را در آب جوش بریزید و بخار آن را تنفس کنید یا از عصاره برگ بو در دستگاه های بخور استفاده کنید.
کاهش اضطراب
پس از خوردن و جویدن برگ بو، موادی در دهان ترشح می شود که به عنوان یک مسکن بی ضرر در بدن عمل می کند و استرس را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. لینالول موجود در برگ بو همچنین به کاهش سطح هورمون های استرس در بدن کمک می کند، به همین دلیل از برگ بو در رایحه درمانی استفاده می شود. در خوردن برگ بو باید مراقب باشید و این گیاه را به مقدار مشخص مصرف کنید، زیرا استفاده بیش از حد از این برگ ها ممکن است برای شما مشکلات جسمی ایجاد کند.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
برگ بو همچنین می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. این خاصیت به دلیل وجود اوژنول در برگ بو است که به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز عمل می کند. بنابراین می توانید به همین دلیل از برگ بو نیز استفاده کنید.
مشکلات گوارشی را بهبود می بخشد
برگ بو به دلیل داشتن ترکیبات عالی نه تنها به عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند، بلکه در رفع ناراحتی های معده، تسکین سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و حتی کاهش علائم بیماری سلیاک بسیار موثر است.
آنزیم های ویژه موجود در برگ بو به هضم بهتر پروتئین های پیچیده در جیره کمک می کند و به جذب بهتر مواد مغذی کمک می کند. برگ بو برای جلوگیری از تخمیر غذا در معده و رفع گاز و نفخ مفید است. برای هضم بهتر این گیاه را به وعده های غذایی سنگین اضافه کنید یا به صورت چای بنوشید.
درمان دیابت
طبق تحقیقات انجام شده در ایالات متحده، مصرف روزانه 1 تا 3 گرم برگ بو ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید باشد. برگ بو عملکرد گیرنده های انسولین را بهبود می بخشد و سطح قند خون بدن را تنظیم می کند. بیماران دیابتی می توانند به مدت 30 روز برگ بو یا پودر برگ بو را به وعده های غذایی خود اضافه کرده و از آن برای کاهش قند خون استفاده کنند.
سلامت قلب
برگ بو به دلیل داشتن دو ترکیب آلی اسید کافئیک و روتین نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد. روتین دیواره های مویرگ های قلب را تقویت می کند و اسید کافئیک LDL یا کلسترول بد را از سیستم قلبی عروقی حذف می کند.
پیشگیری از سرطان
برگ بو سرشار از آنتی اکسیدان است و حاوی ترکیباتی مانند فیتوکمیکال، فلاوانول، لینالول و پارتنولید است که از بدن در برابر رادیکال های آزاد که باعث جهش سلول های سالم به سلول های سرطانی می شود، محافظت می کند.
کاهش وزن و کاهش وزن
مصرف برگ بو باعث افزایش متابولیسم و افزایش چربی سوزی می شود و می تواند به کاهش وزن و کاهش وزن کمک کند. برای استفاده از خواص این گیاه برای کاهش وزن، 1 قاشق چایخوری پودر دارچین (5 گرم) و 6 برگ بو را به 1 لیتر آب جوش اضافه کنید و ظرف را بعد از 5 دقیقه جوش از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. ۱ لیوان از این چای را با معده خالی بنوشید و بقیه را در طول روز بنوشید.
پیشگیری و درمان سرماخوردگی
خواص ضد باکتریایی برگ بو باعث می شود این گیاه در پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفولانزا و عفونت موثر باشد. برای درمان سرماخوردگی ۲ تا ۳ عدد برگ بو را در ظرفی آب بریزید و بگذارید بجوشد. پس از 2 تا 3 دقیقه جوشاندن، یک پارچه نخی را در این آب خیس کنید و روی سینه خود قرار دهید تا برونشیت و مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی کاهش یابد.
کاهش تب
از برگ بو می توان برای درمان تب های شدید ناشی از سرماخوردگی نیز استفاده کرد. برای درمان تب می توانید از روغن برگ بو استفاده کنید یا 2 تا 3 برگ بو را در یک لیوان بزرگ آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند سپس هر روز از این دمنوش بنوشید.
درمان سنگ کلیه
از برگ بو برای درمان بیماری های کلیوی به ویژه عفونت ها و سنگ کلیه استفاده کنید. برای درمان سنگ کلیه و بیماری های کلیوی 5 گرم برگ بو را در 200 میلی لیتر آب بجوشانید تا فقط 50 میلی لیتر آب باقی بماند سپس این جوشانده را دو بار در روز بنوشید. البته مثل همیشه در نمناک توصیه می کنیم بدون مشورت با پزشک متخصص طب سنتی و پزشک از هیچ یک از دستور العمل ها استفاده نکنید.
درمان گرفتگی عضلات
اگر گاهی اوقات عضلات شما گرفتگی می کنند، می توانید از روغن برگ بو استفاده کنید. استفاده از روغن لور یا برگ بو می تواند گردش خون بدن را تنظیم کند و برای گرفتگی عضلات بسیار مناسب و عالی است. اگر اعضای بدنتان گرفتگی دارد، قسمت مربوطه را با روغن لورل ماساژ دهید.
دافع حشرات
برگ بو به دلیل داشتن اسید لوریک برای دفع حشرات عالی است. برای دفع حشرات، ظرفی پر از برگ بو را در کنار خود یا در خانه خود نگه دارید. همچنین استفاده موضعی از مخلوط له شده برگ بو و روغن آن برای کاهش درد و التهاب ناشی از نیش حشرات مفید است.
کاهش کلسترول خون
برگ بو برای کاهش کلسترول خون مفید است. برای درمان خانگی کلسترول خون 10 تا 15 برگ بو را بشویید و در 3 لیوان آب بجوشانید تا 1/3 آن باقی بماند. سپس هر شب یکبار جوشانده را پس از سرد شدن و صاف کردن میل کنید.
بند آوردن خون دماغ
برگ بو برای درمان خون دماغ و خون دماغ مفید است. برای جلوگیری از خونریزی بینی، 2 تا 3 برگ بو تازه یا خشک را له کرده و در 200 میلی لیتر آب بجوشانید تا 100 میلی لیتر باقی بماند، سپس مخلوط صاف شده را بنوشید.
خواص برگ بو در بارداری
برگ بو می تواند در بهبود هضم، رفع یبوست و نفخ و تنظیم قند خون موثر باشد، اما به دلیل ترکیبات خاص این گیاه باید در مصرف آن در دوران بارداری بسیار مراقب باشید. برگ بو می تواند رحم را تحریک کرده و خطر سقط جنین یا زایمان زودرس را افزایش دهد.
به همین دلیل استفاده سنگین یا مداوم آن توصیه نمی شود. بهتر است در سه ماهه اول بارداری از برگ بو استفاده نشود زیرا خطر تحریک رحم در این دوران بیشتر است. همچنین برخی از زنان باردار ممکن است به برگ بو آلرژی داشته باشند و علائمی مانند خارش یا مشکلات گوارشی را تجربه کنند. خانم ها در دوران شیردهی از برگ بو استفاده نکنند زیرا برگ بو برای جنین مضر است و روی شیر مادر و کودک تاثیر منفی می گذارد.
برای تهیه انواع سوپ، خورش، سس پاستا و ماکارونی و خورش برگ بو می توان از برگ بوهای تازه و خشک و پودر برگ بو استفاده کرد. از برگ های تازه هم می توان استفاده کرد اما طعم آنها بسیار تلخ است. برای بهره مندی از خواص آن می توانید از چای برگ بو نیز استفاده کنید.
طرز تهیه چای برگ بو
اگر کنجکاو هستید که چگونه چای برگ بو را در خانه درست کنید، در اینجا یک راهنمای ساده آورده شده است. 5 تا 6 برگ بو خشک یا تازه، 2 فنجان آب و عسل، لیمو یا سایر شیرین کننده ها را برای طعم دادن اضافه کنید.
برای تهیه این چای می توانید از برگ بو خشک یا تازه استفاده کنید. برگ های خشک طعم قوی تری دارند، در حالی که برگ های تازه طعم ملایم تری دارند. له کردن برگها قبل از دم کردن به آزاد شدن اسانس آنها کمک می کند و طعم آنها را تشدید می کند. می توانید به آرامی آنها را بین انگشتان خود بغلتانید یا از هاون و هاون استفاده کنید.
طرز تهیه چای برگ بو
30 گرم برگ بو را به آب در حال جوش اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد. سپس حرارت را خاموش کنید و بگذارید خنک شود. چای برگ بو را هر روز صبح با معده خالی با عسل یا سایر شیرین کننده های طبیعی بنوشید.
عوارض استفاده بیش از حد از برگ بو
مصرف زیاد برگ بو ممکن است عوارض جانبی از جمله قند خون پایین، علائم مسمومیت و در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کند. همچنین استفاده از برگ بو در دوران بارداری ممکن است خطر سقط جنین یا زایمان زودرس را افزایش دهد.
برگ بو حاوی ترکیبات قوی است که می تواند سطح قند خون را کاهش دهد. اگر دیابت دارید یا داروهایی برای کنترل قند خون مصرف می کنید، باید مراقب برگ بوها باشید و با پزشک خود مشورت کنید، زیرا ممکن است باعث مسمومیت شوند. علائم مسمومیت شامل حالت تهوع، استفراغ، اسهال، سرگیجه و ضعف است.
در برخی افراد، برگ بو ممکن است باعث واکنش های آلرژیک شود. علائم واکنش های آلرژیک شامل خارش، قرمزی و اگزما است. مبتلایان به آسم ممکن است مشکلات تنفسی با برگ بو را تجربه کنند، بنابراین توصیه می شود قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید. زنان باردار نیز نباید از آن به عنوان ادویه استفاده کنند، زیرا ممکن است باعث سقط جنین یا زایمان زودرس شود.
